愛知県唯一の水産高校として、海洋科学科に2コース(海洋漁業コース・海洋工学コース)、情報通信科、海洋資源科に2コース(栽培漁業コース・海洋環境コース)、水産食品科を設置し、4学科6分野の専門教育を実施しています。平成28年度には、文部科学省の「スーパー・プロフェッショナル・ハイスクール(SPH)」指定校に選ばれ、水産教育において産学官連携のもと高度な人材育成を行っています。
また、卒業後さらに上位の国家資格取得と専門教育を目指す生徒のために、専攻科海洋技術科として、航海コース・機関コース・情報通信コースの3コースを設置し、第一線で活躍できる専門技術者の育成を行っています。
![三谷水産高等学校の取り組み 写真1](/assets/image/25/img_effort_01.jpg)
![三谷水産高等学校の取り組み 写真2](/assets/image/25/img_effort_02.jpg)